Heringsfest

07.- 08. April 2018 auf dem Fischmarkt in Warnemünde

Wenn das Fangergebnis stimmt und die Wetterlage es zulässt, geht es am 7. April los. Wir feiern die Heringssaison! 2 Tage dreht sich alles um das Silber des Meeres. Schon in den frühen Morgenstunden können die ersten Schaulustigen auf dem Markt die Fischer, begleitet von Möwengeschrei, beim Pucken der Heringe beobachten. Ab 8:00 Uhr öffnen dann die Stände auf dem Warnemünder Fischmarkt. Es gibt Hering fangfrisch oder schmackhaft zubereitet in allen Variationen sowie warme und kalte Getränke. Ob als Bückling aus dem Räucherofen, als herzhaften Rollmops, als Matjes, als sauer eingelegten Bismarck, pikant als Salat oder frisch gebraten aus der Pfanne - frischer Hering schmeckt lecker und ist obendrein noch aufgrund seiner hochwertigen Fettsäuren sehr gesund. „ Das Silber des Meeres“ ist auch wegen seines hohen Eiweiß- und Jodgehaltes der bekannteste und am meisten verzehrte Speisefisch.  Selbstverständlich gibt es auch dieses Jahr an beiden Tagen von 10:00 bis 14:00 Uhr ein kulturelles Programm. Außerdem werden wieder 6 volle Marktkörbe mit Fischprodukten, frisch geräuchertem Bückling, Rostocker Bier und Rostocker Doppelkümmel verlost. Ein kleiner Tipp: Wer fundierte Kenntnisse über die Silberlinge besitzt, hat gute Chancen auf den Gewinn.
 
Also vorbeikommen, mitfeiern und den delikaten Frühjahrshering probieren!
Viele Rostocker tragen eimerweise den frisch gebraten Hering an diesem Wochenende nach Hause. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Der Warnemünder Fischmarkt ist an beiden Tagen von 8:00 bis 18:00 geöffnet.


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Heringsfest

  • Mittelmole, 18119 Warnemünde
  • Karl-Heinz Wendland (Marktmeister)
  • 0163 6090333