Heringsfischerei läuft auf Hochtouren

Heringsfest

Am 07. und 08. April 2018 feiern wir wieder unser beliebtes Heringsfest auf dem Warnemünder Fischmarkt. Schon in den frühen Morgenstunden können die ersten Schaulustigen auf dem Markt die Fischer, begleitet von Möwengeschrei, beim Pucken der Heringe beobachten. Ab 8:00 Uhr öffnen dann die rund 20 Stände auf dem Warnemünder Fischmarkt. Es gibt Hering fangfrisch oder schmackhaft zubereitet in allen Variationen sowie warme und kalte Getränke. Ob als Bückling aus dem Räucherofen, als herzhaften Rollmops, als Matjes, als sauer eingelegten Bismarck, pikant als Salat oder frisch gebraten aus der Pfanne - frischer Hering schmeckt lecker und ist obendrein noch aufgrund seiner hochwertigen Fettsäuren sehr gesund. „ Das Silber des Meeres“  ist auch wegen seines hohen Eiweiß- und Jodgehaltes der bekannteste und am meisten verzehrte Speisefisch.

Selbstverständlich gibt es auch dieses Jahr an beiden Tagen von 10:00 bis 14:00 Uhr ein kulturelles Programm. Charly Frommke, der Junge von der Waterkant, unterhält mit seiner Drehorgel alle Besucher und lädt Groß und Klein ein, mitzumachen. Außerdem werden wieder 6 volle Marktkörbe mit Fischprodukten, frisch geräuchertem Bückling, Rostocker Bier und Rostocker Doppelkümmel verlost. Ein kleiner Tipp: Wer fundierte Kenntnisse über die Silberlinge besitzt, hat gute Chancen auf den Gewinn. Also vorbeikommen, mitfeiern und den delikaten Frühjahrshering probieren! Der Warnemünder Fischmarkt ist an beiden Tagen von 8:00 bis 18:00 geöffnet.