In den Monaten Juni bis August versüßen uns viele pralle, sonnengereifte Obstsorten die heißen Tage. Auf den Rostocker Wochenmärkten gibt es nun reichlich Auswahl an frischen Beeren, Kirschen, Pfirsichen, Nektarinen, Mirabellen und Melonen. Die Sommerobstsorten sind nicht nur gesund, sondern auch herrlich aromatisch. Sie sind wasserreich, erfrischende Snacks, liegen nicht so schwer im Magen und eigenen sich pur zum Naschen oder kreativen Verarbeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachten Eis: Das geht super einfach und schnell. Einfach Obst pürieren, mit Joghurt oder Kokosnussmilch mischen und schon geht’s ab in den Gefrierschrank. Nach zirka drei Stunden können Sie das Eis genießen. Oder Sie kochen Marmelade aus der Lieblingsfrucht. Die wird uns im Winter an sonnige Tage erinnern. Schauen Sie mal auf den Märkten vorbei und holen sie sich ihre Extraportion Vitamin C!